Pojďte na víno
Víno můžeme přirovnat k ženě – každé je jiné! Rozeznat víno není jednoduché, proces seznamování se nedá uspěchat: sklenici s ušlechtilým nápojem zvedneme ke světlu, pokocháme se barvou a lehce s ní zakroužíme. Vdechneme jeho vůni, která se uvolnila, a na chvíli se jí necháme unášet. Pak se lehce napijeme, víno rozprostřeme po patře, potěšíme se jeho chutí, pomalu polkneme, vydechneme nosem a opět ucítíme jeho charakteristickou vůni. V tu chvíli jsme připraveni začít poznávat krásy zlatavého, rudého či tmavě červeného nápoje, který se zrodil díky pracovitosti a umu vinohradníků a vinařů.
Historie pěstování vína v regionech je velice dlouhá, traduje se, že révu přivezli na Moravu římské legie. Písemné doklady o jejím pěstování pocházejí z počátku minulého tisíciletí. Již ve středověku byla zdejší vína tak kvalitní, že byla dovážena až na královský stůl. Přestože již tenkrát byla určitě skvělá, nedosahovala současné vysoké kvality. Vinaři z vinařských obcí jsou odborníky na slovo vzatými, o kterých nikdo nepochybuje. Ocenění z nejprestižnějších tuzemských i světových výstav jsou tím nejlepším dokladem jejich schopností a umu.
V mnoha obcích vybudovali naši předkové vinné sklepy, které tvoří vinařské uličky navštěvované stále větším počtem turistů. Projít celou sklepní uličku, sklep od sklepa je zážitek, o němž se mluví ještě hodně dlouho.
